Название: Кулинарная серия 44 блюда (8 книг)
Серия: 44 блюда
Автор: BBC Good Food Magazine, Olive Magazine
Издательство: Амфора
Год: 2009-2011
Количество книг: 8 шт.
Страниц: 400
Формат: pdf
Размер: 73 мб
Качество: отличное
Язык: русский
Описание: Кулинарная серия книг "44 блюда" содержит рецепты не обычайно легких в приготовлении блюд из знаменитых британских кулинарных журналов "BBC Good Food Magazine" и "Olive Magazine". Простые и доступные каждому рецепты будут полезны и тем, кто только учится готовить, и очень опытным хозяйкам. Книги серии помогут вам приготовить широкий спектор блюд из самых доступных продуктов и не только вкусно накормить семью и гостей, но и удивить всех неожиданными кулинарными идеями. Все книги серии переведены на русский язык одним из ведущих кулинаров России, президентом Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильей Лазерсоном.

Весьма заманчиво звучат необычные слова «тимбала», «ризотто», «шарлотка», «сухарная бабка», а если разобраться, это – близкие родственники запеканок. Если вместе с такими рецептами по книге освоить рецепты рыбных, мясных, вегетарианских запеканок, овощных и десертных пудингов, то к столу круглый год можно подавать на завтрак, обед и ужин разнообразные полезные и питательные блюда.

Шашлык - это вкусное блюдо, которое является главным блюдом при отдыхе на природе. Данный сборник состоит из 6 книг, в которых читателю представлено множество способов приготовления шашлыков, а также большое разнообразие рецептов, от самых простых до более сложных. Все представленные в этих книгах советы и рецепты были созданы специально для удовлетворения запросов совершенно любого человека.

Название: Секреты мусульманской кухни
Автор: Лагутина Татьяна Владимировна
Издательство: Рипол Классик
Год: 2009
Страниц: 320
Формат: fb2, rtf, pdf
Размер: 37 мб
ISBN: 978-5-386-01466-7
Качество: отличное
Язык: русский
Описание: В книге "Секреты мусульманской кухни" представлены рецепты богатой вековыми традициями мусульманской кухни. С их помощью можно приготовить блюда на любой вкус, которые способны дополнить и разнообразить как повседневный, так и праздничный стол. Кроме того, в этой книге имеются сведения о всех мусульманских праздниках и приведены основные, действующие правила поведения мусульман за столом и во время приема пищи.

Микроволновая печь — лидер современной бытовой техники. В ней можно не только размораживать продукты и разогревать готовую пищу, но и варить, тушить, жарить, печь пироги, причем значительно быстрее и экономичнее, чем на традиционной газовой или электрической плите.

Название: Saveur
Издательство: Bonnier
Номер: 6-7
Месяц / Год: 06-07 / 2011
Страниц: 141
Формат: PDF
Размер файла: 69.4 Мб
Язык: английский
Saveur — популярный английский кулинарный журнал для любителей и профессионалов. Saveur - оформлен качественными фотографиями, содержит в себе эксклюзивные рецепты, которые представляют традиции, опыт, и знания замечательных продуктов в мире.

Автор: Элла Мартино
Язык: Русский
ISBN: 978-5-699-48382-2
Формат: PDF
Размер: 192 Mb
Cтраниц: 336 стр. (цветные иллюстрации)
Издательство: Эксмо
Элла Мартино — необычная девушка! Она — яркая блондинка со встроенным компьютером и вечной солнечной батарейкой, автор блога об Италии и итальянской кухне, знаменитая личность в кулинарном рунете, хозяйка первого блогерского интернет-журнала "Cook Eat Smile" (или "Ешь, готовь и улыбайся"). Элла "дышит" Италией, любит страну во всех проявлениях: в улыбках, в еде, в погоде, в историческом наследии, в незабываемых пейзажах.

Год: 2010
Автор: Джулия Чайлд
Переводчик: Калашникова Т.Е.
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-43105-2
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 72 Mb
Количество страниц: 193
Книга "Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд" представляет собой первые шаги в искусстве кулинарии. Джулия рассказывает об основах приготовления супов и соусов, овощей и мяса, пирожных и кремов, вариантах этих блюд, а также возможностях замены и исправлении ошибок.
Книга эмоциональна и энергична на всем своем протяжении, как, собственно, и сама автор, которая прожила 92 года в полном здравии и веселом расположении духа.
Эта книга- плод моего сорокалетнего сотрудничества с коллегами и друзьями. Замысел ее возник, когда мы делали телепередачу, состоящую из фрагментов моих кулинарных шоу, начиная с самого первого под названием «Бёф бургиньон», вышедшего в телеэфир 11 февраля 1963 года по «образовательному» каналу в Бостоне. В той передаче я рассказала, как готовить знаменитую говядину по-бургундски. Конечно, мне захотелось «увековечить» все это в книге, и я с глубочайшим признанием хочу назвать «добрых ангелов», помогавших мне в осуществлении этого желания.