Чаровное сыроедение — Эта книга является необычным явлением, сокровищем, в море информации о сыроедении. Тема сыроедения в данной книге раскрывается с неожиданного ракурса и меняет мировоззрение любого прочитавшего её.

Кулинарные рецепты хозяйке — В современной кулинарии на первый план выходит эстетическая составляющая — то есть оформление и сервировка блюд. Еда должна быть не только питательной и изысканной, но и полезной. В этой книге собраны рецепты блюд на любой случай и описания их приготовления, доступные для кулинаров любого уровня подготовки и на любой вкус.

Домашние сладости и конфеты. Делаем сами — Изготовление конфет и других сладостей в домашних условиях под силу не только опытным кондитерам — вы легко в этом убедитесь, воспользовавшись рецептами из нашей книги!

Мужская еда — Вашему вниманию предлагается уникальная подборка блюд для кавалеров. Лучшие рецепты для смелых, мужественных и сильных духом. Лучшие рецепты для смелых, мужественных и сильных духом. Как никому не придет в голову кормить лань и тигра одинаково, так и меню рыцарей и принцесс заметно отличается.

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов — В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод.

Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками — Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия. В ней простым языком изложена вся необходимая информация об ингредиентах, оборудовании и технологии, используемых при производстве сыров и, что самое главное, - рецепты максимально адаптированы для приготовления сыра в домашних условиях.

Сублимационная сушка пищевых продуктов — В книге подробно изложены теоретические основы процесса сублимационной сушки; химия, биохимия и технология сублимационной сушки пищевых продуктов; аппаратурное оформление с учетом специфики различных видов сырья, а также способов сублимационной сушки (атмосферной и вакуумной);

Золотая книга шоколада — Книга содержит более 300 изумительных рецептов - печенья, пирожных, брауни, маффинов, кексов, изделий из теста, десертов, пудингов, тортов, мороженого, конфет, напитков и острых блюд. Имея ее в своей библиотеке, вам уже не понадобится обращаться к другим изданиям на эту тему.