Сборник по заготовкам — Ферментация - это процесс натурального брожения. В результате получается живая в прямом и переносном смысле еда. Под воздействием полезных бактерий в продуктах выделяется молочная кислота, которая нейтрализует вредные вещества и способствует улучшению процесса пищеварения.
Новый год из того же теста. Традиции и новинки праздничной выпечки — Все рецепты многократно отработаны международной фокус-группой, особое внимание уделено классическим вариантам. На основе базовых рецептов вы сможете создавать свои собственные вкусы и текстуры!
Праздничный стол за 3 часа — 31 декабря без многочасовой готовки и суеты? Легко! Все блюда из сборника вы сможете приготовить еще 29-30 числа. А 31 останется только добавить пару штрихов, налить бокальчик и накрыть роскошный стол. Единственное, что будет вас беспокоить в этот Новый год- какая помада подойдет к вашему наряду.
Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной — В книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о классических блюдах — от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая — Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов и методов приготовления.
Заморозка: готовим впрок - Справочник по заморозке — Заморозка продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд – это удобный инструмент, который помогает нам, современным хозяйкам, экономить время, силы, деньги которые мы тратим на кухне.
Праздничные салаты и закуски — Вашему вниманию предлагается сборник рецептов различных салатов и закусок, которые станут неотемлимым элементом Вашего праздничного стола.
Блины. Блинчики. Оладьи — Прекрасная серия книг совместно с журналом "Школа Гастронома". Доступная, удобная. Все самые популярные темы. Пошаговые иллюстрации и инструкции. Настоящая коллекция тематических рецептов от Школы Гастронома!