Десерты в будни и праздники: муссы, кремы, шербеты, суфле, желе, мороженое - для себя и для гостей

Десерты в будни и праздники: муссы, кремы, шербеты, суфле, желе, мороженое - для себя и для гостей — Сотни изумительных рецептов - от самых несложных в приготовлении до самых изысканных, но все равно доступных. Всемирно знаменитые и новые оригинальные десерты, сведения об энергетической ценности готовых блюд, полезная информация об их компонентах - все водной книге! Как правильно приготовить мороженое; как сделать дома хрустящие орешки и карамель; как украсить десерт не хуже профессионала; наши советы в цветных иллюстрациях и комментариях к ним. Перевод с немецкого Е.К. Турчаниновой.

Название: Десерты в будни и праздники: муссы, кремы, шербеты, суфле, желе, мороженое - для себя и для гостей
Автор: Вольтер Аннетт (ред.)
Издательство: Оникс
Год: 1997
Страниц: 148
Формат: PDF
Размер: 105,71 МБ
Качество: отличное
Язык: русский