Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам. Российский издатель снабдил книгу многочисленными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины.

Книга Михаила Ахманова «Сладкое без сахара» адресована не только диабетикам, но и всем, кто желает по той или иной причине ограничить потребление углеводов и жиров. Для человека, не страдающего диабетом, избыток сладкого и сдобного тоже вреден, так как быстроусвояемые углеводы переходят в жир. Ожирение ведет к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету и другим недугам. Лучшая защита от ожирения – физическая активность и здоровая пища, которая может быть очень вкусной даже без сахара и с минимальным количеством жиров. Автор дает ряд полезных советов по питанию и приводит множество рецептов сладких блюд, которые готовятся на сахарозаменителях, с использованием ржаной муки, фруктов и ягод. Пироги, торты, печенье, конфеты, салаты, варенье, компоты и взбитые сливки – все это есть в нашей книге. Прочитав ее, вы убедитесь, что даже человек с сахарным диабетом может не отказываться от лакомств.

Суши – весьма популярное блюдо японской кухни. Изысканные маленькие шедевры, свернутые в рулетики или же подаваемые в чашках, производят незабываемое впечатление. Аппетитные, имеющие экзотический вкус рисовые шарики поражают многообразием. Выбор компонентов почти безграничен. Попробуйте и Вы угоститься суши.

Легко и непринуждённо то, что нужно всем женщинам для здоровья и настроения. Приготовление суши - один из способ познакомиться с загадочной Страной Самураев, императоров, летающих мечей и драконов. Смысл суши - почувствовать истинный вкус каждого сорта рыбы или морепродуктов.
Суши - маленькие пирожные здоровья и долголетия. Крошечные советы для удачного приготовления. Удивительные фото для большей наглядности. И главное - рецепты! Обязательно попробуйте!

Теперь вы можете прступить к изучению кулинарии, не выходя из дома. Вне зависимости от того, являетесь ли вы новичкомили обладаете некоторым опытом в приготовлении пищи, эта коллекция рецептов обеспечит успех. Вы освоите практически все блюда, начиная с закусок и заканчивая десертами. Все приведенные рецепты апробированы лучшими специалистами, а подробные объяснения гарантируют успех с первой попытки. Книга содержит большое количество фотографий и множество полезных сведений.

Книга для тех, кто хочет узнавать пищевые растения в окружающей нас природе и использовать их в пищу или для домашних заготовок. Эта книга также и для жаждущих разнообразия гурманов и для ищущих новых подходов кулинаров. Эта книга также и для тех, кто хочет достичь правильного и сбалансированного питания, дающего витамины и другие биологически активные вещества почти в любое время года. С помощью этой книги любители природы совсем другими глазами посмотрят на окружающий их мир, по-новому увидят совсем обычные травы, по которым привыкли ходить. Рисунки сделаны самим автором - одним из лучших фенологов-ботаников нашей страны.

Д-р Эткер в течение многих лет собирал рецепты самых интересных блюд, которые принято готовить у различных народов мира. На страницах книг, составивших подборку, вы найдете множество рецептов, следуя которым можно приготовить из обыкновенных продуктов и традиционные, и самые изысканные, и экзотические блюда.

Перед Вами легендарная "Книга о вкусной и здоровой пище" 1952-1954 года - "Сталинская кулинария", ставшая на многие десятилетия эталоном кулинарных изданий и библиографической редкостью в настоящие дни.
«Книга о вкусной и здоровой пище» — советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступило министерство пищевой промышленности СССР и лично нарком пищевой промышленности Анастас Микоян. Впервые издана в 1939 году.