Блюда из птицы популярны во всем мире, ведь они недороги, вкусны, легко и быстро готовятся. К тому же мясо птицы нежирное, а значит менее калорийное, поэтому широко используют в диетическом питании. В этом издании собраны лучшие рецепты разнообразных блюд из птицы. Молодые хозяйки смогут также узнать, как правильно обрабатывать мясо перед употреблением, для каких блюд предназначены те или иные части.

Название: Серия книг "Кухни народов мира" (27 книг)
Серия: Кухни народов мира
Автор: коллектив авторов
Издательство: "Директ-Медиа"
Год: 2010-2011
Количество книг: 27 шт.
Страниц: около 3 тысяч
Формат: pdf
Размер: 700 мб
Качество: отличное
Язык: русский
Описание: Представляю вашему вниманию кулинарную серию книг - "Кухни народов мира". Самые лучшие повара из разных стран мира поделятся секретами приготовления блюд своих народов и расскажут о "кухонных" традициях своих стран. Приятного чтения и приятного аппетита!

Рецепты ароматных, воздушных пирожков, экзотического и хрустящего печенья собраны в этой книге. Рецепты отличаются простотой приготовления и непревзойдённым качеством.

Бутерброды и пицца прочно вошли в нашу жизнь. Их любят все. Они вкусны, питательны, не требуют больших затрат времени на изготовление. В книге каждая хозяйка найдет какой-то новый рецепт для себя, внесет разнообразие в домашний рацион.

Название: Копчение мяса и рыбы в домашних условиях (17 книг)
Издательство: Цитадель-трейд, Харвест, Рыбацкая академия, Владис
Автор: Коллектив авторов
Год издания: 1984-2011
Формат: djvu, pdf
Качество: отличное
Язык: русский
Страниц: 1587
Размер: 96 Mb
Описание:Ах, как хочется порою отведать копченого мяса или рыбки. Нет, не пересоленной рыбы и малосъедобного мяса, которые обычно продаются на рынках и в магазинах. А настоящей, вкусной рыбы и тающего на языке мяса в сравнении с которыми, королевские лангусты и омары станут в один ряд с черствыми, засохшими кириешками и намокшими сухарями. "Как мне приготовить такую рыбу и мясо дома? " спросите вы. Ответ простой: прочтите этот сборник книг и тогда ваши кулинарные мечты станут явью. В представленном сборнике книг содержатся все необходимые сведенья о способах и технологии копчения, соления, вяленья мяса и рыбы в домашних условиях. А кроме того, в этом сборнике содержатся книги по изготовлению из подручных средств различного вида аппаратов для копчения и вяленья мяса и рыбы.

Название: Серия книг по кулинарии – «Очень просто» (154 книги)
Серия: Очень просто
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Эксмо, Терция
Год издания: 2002-2011
Страниц: 9856, по 64 стр. в каждой книге
Формат:PDF
Размер: 717 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Описание:На свете нет ни одного человека, которому нравится болеть. Сохранить вечную молодость, к сожалению, невозможно, но вполне возможно продлить ее, поддержать свое здоровье и до глубокой старости наслаждаться жизнью. Вы спросите: Как это сделать? Секрет прост: нужно правильно питаться! В серии книг по кулинарии - "Очень просто" подобрано 154 книги в которых даны правила здорового, рационального питания, а также приведены рецепты вкусных и полезных блюд на любой вкус и на все случаи жизни.

Название: Сборник книг по кулинарии «7 поварят»
Серия: «7 поварят»
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Аркаим
Год: 2004-2011
Страниц: около 5 тысяч
Формат: DjVu
Размер файла: 203Мb
Качество: отличное
Язык: Русский
Описание: Сборник книг и журналов кулинарной серии - "7 Поварят" которая заметно отличается от других подобных серий. Каждый рецепт и блюдо этой серии сопровождается цветными картинками, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Весь процесс приготовления блюд сопровождается разнообразными комментариями, которые сделают путешествие по кулинарной стране незабываемым.

Название: Самые вкусные блюда из грибов
Серия: Искусство кулинарии
Автор: Л. Бушуева
Издательство: Владис
Год: 2007
Страниц: 35
Формат: djvu, txt, fb2, rtf
Размер: 14 мб
ISBN: 5-9567-0124-2
Качество: отличное
Язык: русский
Описание: Представляю вашему вниманию специализированую кулинарную книгу, которая без сомненья займет первое место в вашей кулинарной библиотеке. В данную книгу вошли блюда из грибов на любой вкус. Блюда с грибами необычайно питательны, вкусны и просты в приготовлении, читайте, готовте и приятного аппетита!