Американка Мэри Ворд — большая любительница кофе. Ее интересует все, что с ним связано: история появления напитка, места произрастания и разнообразие сортов, способы приготовления и варианты сервировки. Свои исследования она начала тридцать лет назад на собственной ферме, расположенной в верховьях реки Сандаски (штат Огайо), и продолжила в английских кофейнях, французских кафе и итальянских барах-экспрессо, на фабриках кофейного оборудования в Голландии и фермах по выращиванию кофе в Коста-Рике. Участвуя в телевизионных передачах, она поделилась своими знаниями и открытиями с миллионами американцев, научив их тому, как надо заваривать чашечку кофе. Обобщив накопленный опыт, она написала эту замечательную книжку, которую мы предлагаем вашему вниманию. В ней вы найдете множество разнообразных и соблазнительных рецептов холодного и горячего кофе, способы его варки, узнаете, что лучше всего подавать к кофе и как он сочетается со спиртными напитками, а также узнаете как приготовить кофе «Экспрессо» и Капуцино».

Книга: Твоя пекарня
Автор: Маслякова Е.В.
Формат: PDF+RTF
Размер: 2 MB
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Год издания: 2008
Страниц: 403
Книга, которую вы видите перед собой, интересна тем, что содержит самые разнообразные рецепты хлебобулочных изделий, пирогов с любой начинкой и сдобы на самый привередливый вкус. Авторы знакомят читателя не только с рецептами выпечки из традиционной пшеничной и ржаной муки, но и предлагают сделать различную сдобу и пироги из рисовой и кукурузной муки.

Автор: Исаева Е.Л.
Название: Постный стол
Издательство: Мир книги
Год: 2008
Страниц: 255
Формат: djvu
Размер: 1,7 mb
Качество: отличное
Язык: русский
ISBN: 978-5-486-02572-3
В книге представлены лучшие рецепты постных блюд, которые по своему витаминному составу, наличию клетчатки, легкости усвоения и питательности ничем не уступают, например, блюдам из мяса. Вам остается только выбрать понравившийся рецепт блюда, сообразуясь со степенью ограничения поста, которую вы для себя считаете посильной, и приготовить его в соответствии с подробным описанием, данным в книге.

Книга: Генетически модифицированные организмы: мифы и реальность
Автор: А.П. Ермишин
Издательство: «Тэхналогiя»
Год выпуска: 2004
Кол-во страниц: 122
ISBN: 985-458-100-4
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 11,8 Mb
Качество: хорошее
В книге сделана попытка познакомить читателя с достижениями современной биотехнологии, связанными с получением генетически модифицированных организмов (ГМО), и отличием этих организмов от созданных с по мощью традиционной селекции. Рассматриваются потенциальные риски для здоровья человека и окружающей среды, вызванные использованием генно-инженерных организмов, и меры, направленные на устранение этих рисков. Изложенная в книге объективная информация поможет читателю сформировать собственное представление о генно-инженерных организмах и сделать осознанный выбор по отношению к генетической инженерии и ГМО как одному из наиболее выдающихся научных достижений последних десятилетий.
Для широкого круга читателей.

Книга: Фигурки из теста и шоколада
Автор: И. Ильченко
Издательство: АСТ-Пресс Книга
Формат: DjVu
Размер: 5.63 Мб
Качество: хорошее
Язык:русский
Год издания:2010
Страниц: 80
Симпатичные фигурки из теста, шоколада, марципана способны превратить даже самое простое лакомство в изысканное и неповторимое. На страницах этой книги вы найдете целую коллекцию оригинальных идей по созданию сладких украшений, а подробные мастер-классы помогут вам претворить эти идеи в жизнь на своей кухне. Используя разные техники и разные продукты, вы сможете в любое время года удивлять своих близких и гостей кулинарной сказкой собственного сочинения!

Журнал: Наша кухня
Год / месяц: июнь 2009 г.
Номер: 6(160)
Формат: djvu
Размер: 1,9 МБ (+3% на восстановление)
Качество: отличное
Страниц: 32
Популярный журнал для всех, кто любит вкусно покушать.
Здесь Вы найдете лучшие рецепты от читателей и подробными описаниями и фотографиями.

Книга: Лучшие блюда для фуршета на скорую руку
Автор: коллектив
Издательство:Ниола-Пресс
Формат:DJVU
Размер: 1,38 Мб
Качество:отличное
Язык: русский
Год издания: 2009
Страниц: 96
Застолье - настоящее искусство, которое, чтобы получился истинный шедевр, требует тщательной и кропотливой подготовки. Угостить на славу, удивить и порадовать необычными блюдами своих гостей мечтает любая хозяйка. Фуршет - идеальная возможность для этого. Вы можете принять и вкусно попотчевать большую шумную компанию или всего нескольких близких людей. Подготовка фуршета позволит вам проявить оригинальность, вкус, фантазию в выборе меню, в украшении и подаче блюд, к тому же не отнимет много времени. Рецепты канапе, волованов, бутербродов, закусок, салатов, десертов и напитков помогут вам устроить настоящий праздник и порадуют вас и ваших гостей.

Журнал: Наша кухня
Год / месяц: 2009/08
Номер: 8(162)
Формат: djvu
Размер: 1,9 МБ
Качество: отличное
Страниц: 32
Популярный журнал для всех, кто любит вкусно покушать.
Здесь Вы найдете лучшие рецепты от читателей и подробными описаниями и фотографиями.