Le ricette degli avanzi supplemento a La Nazoine

A mouthwatering collection of quick and delicious weeknight dinners the whole family will love—year round
365 30-Minute Meals is filled with a year's worth of fast, fresh and fun dinner ideas. With quick, easy-to-prepare recipes offering innovative dinner solutions for everyday staples like meat, poultry, fish, seafood, salads, stews, sandwiches, and more, this book is perfect for busy home cooks who need to get dinner on the table fast. Helpful cooking tips are spread throughout, and substitution suggestions help keep dinner on track even when you lack an ingredient.

В данной книге приведены подробные сведения о технологии и оборудовании для производства мороженого различных видов. Даны общая характеристика технологического процесса, сведения о сырье, описаны технологии приготовления смесей и методы расчета рецептур, а также технология приготовления мороженого из смесей и производство вафель.

В книге предложены рецепты для микроволновой печи и аэрогриля, рассматривается схожесть и отличие этих приборов, их преимущества и недостатки. Рецепты приведены с указанием режима и времени приготовления.

Италия. Кухни народов мира, серия основана в 2011 году. Сборник рецептов итальянской кухни.

Clearly authored for those who prefer knowing how the sausage is made, Wise (American Charcuterie) writes with the gentility of a woman who owned and operated her own French-style charcuterie in Berkeley in the 1970s, and with the precision of an author of 12 previous books. Here she guides us through the making of a vast array of sausages that can either be shaped by hand or stuffed into casings. She also provides a variety of international recipes that incorporate the freshly made creations.

У пиццы есть много разновидностей: кальцоне, панцаротти или пирог с начинкой внутри. Не важно, как вы ее назовете. В любом случае ваши гости скажут, что она «просто восхитительна».

В книге собраны рецепты супов и вторых блюд из овощей, круп, мяса, птицы и рыбы, которые порадуют не только почитателей кулинарных традиций, но и любителей экспериментировать, а также сторонников здорового питания.