Именно в духовке получаются замечательно вкусные пироги, мясные и рыбные блюда, разнообразные запеканки и десерты. Эта книга предлагает множество рецептов - недорогих и несложных в приготовлении. Вы сможете порадовать близких запеченными блюдами из мяса и рыбы с ароматными специями, вкусными запеканками из овощей, шоколадными и фруктовыми десертами и лакомствами.

Почему-то бытует мнение, что питаться возможно либо с пользой, либо — вкусно. А ведь пользу и вкус можно удачно сочетать! Главное — знать рецепт. В книге «Витамины к Вашему столу» собраны такие рецепты. Воспользуйтесь ими, и Вы не только порадуете родных, друзей и знакомых, но и позаботитесь об их здоровье. Кроме того, Вы узнаете, в каких продуктах содержатся те или иные витамины, и как правильно готовить, чтобы они без потерь дошли до Вашего стола

Эта книга - приложение к мультиварке Minut'Cook (идет с ней в комплекте).
Мультиварка - настоящая находка для занятого человека, это чудо-прибор, который приходит в дом на смену такой кухонной технике, как фритюрница, йогуртница, духовка, пароварка, микроволновая печь и даже плита. Она запекает, жарит, варит, сохраняя все полезные свойства продуктов.

В брошюре изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования, предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное и длительное хранение, а также способы переработки в домашних условиях.

Коллекция лучших рецептов. Сборник книг - У каждой хозяйки есть любимые блюда, и они довольно часто появляются на столе. А иногда так хочется приготовить что-то новое и необычное, что-то потрясающе вкусное, чтобы услышать слова восхищения и признания.

Как сохраняли продукты на Руси: овощи, фрукты, мясо, рыбу? Что лучше солить, а что квасить и мочить? Какие продукты можно сделать из молока и из какого? Из чего и как заготавливать такие любимые напитки, как квас, морс, пиво, сбитень? На эти и другие вопросы отвечает один из лучших поваров подлинной русской кухни Максим Сырников. Он находит давно забытые блюда или способы их приготовления, готовит их и запечатлевает на камеру. Поэтому все в этой книге - авторское!

В монографии рассматриваются вопросы использования различных биологически активных добавок и пряноароматических растений в рыбные фаршевые изделия.

Пирог — это праздничный хлеб, а приход гостя — это всегда праздник. Ко всякому торжественному случаю выпекали свой пирог: к приходу дорогих уважаемых гостей — "хлеб-соль"; к свадьбе — курник — обрядовый пирог; к появлению в доме новорожденного — бабкины пироги — булочки, пирожки, плюшки, витушки, крендельки, зверушки из теста и всевозможная сдобная мелочь, которой одаривали детей.