Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Категория: Кулинария | автор: Gunpowder | Просмотров: +354
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Редактор: Васюкова А. Т.
Издательство: Дашков и К°
Год: 2015
Страниц: 208
Формат: PDF
Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Редактор: Васюкова А. Т.
Издательство: Дашков и К°
Год: 2015
Страниц: 208
Формат: PDF
Смотрите также:
