В XXI веке кулинарное искусство достигло высшей точки в своем развитии, удивляя нас сверхновыми технологиями и приемами. Но ничто не сравнится с кушаньями, приготовленными в керамических горшочках. В книге собраны самые лучшие, старинные и современные, рецепты первых и вторых блюд и десертов. Приготовив их в чудо-горшочке, вы сможете по достоинству оценить их неповторимый вкус и изысканный аромат.

Это редчайшее уникальное издания, до сих полезного специалистам общественного питания. На весь Советский Союз было издано всего 500 тыс. экземпляров, поэтому они мало у кого сохранились. Кроме того в книге также имеется много полезной информации по оформлению блюд, сервировке и советов профессионалов того времени, которые не устарели и по сей день.

В предлагаемой вам книге собраны лучшие рецепты мяса, приготовленного различными способами. Запеченное на гриле или более традиционно - в духовке, жаренное на шампурах и на сковороде, тушенное с овощами и вкуснейшими соусами - выбирайте на свой вкус!

Представлена без всякого преувеличения шикарная тематическая подборка кулинарных книг в 400 томах на русском языке. Все книги комфортно разбиты по отдельности и по папкам авторов. В авторских папках находятся несколько книг.

Лучшие блюда таджикской кухни: лагман, плов, шашлык, катлама, самбуса, различные салаты, каурмо-шурбо, угро и другие.

В борьбе за фигуру вашим главным оружием станет... еда. Чем вкуснее и разнообразнее будут диетические блюда, тем скорее вы станете стройной и изящной. Только мы знаем, как правильно приготовить грибы, крупы, мясо, рыбу, овощи и фрукты, чтобы, получив все необходимые витамины, не думать о лишнем весе, а, наоборот, худеть на глазах!

В этой книге собраны лучшие рецепты блюд в горшочках - от наваристых супов и сытного жаркого до запеченной рыбы и тушеных овощей. Они сочетают отличный вкус, оригинальность и простоту приготовления.

За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам.