Узбекский плов. Рецептура и технология, целебные и диетические свойства

Категория: Кулинария | автор: potatunchik | Просмотров: +244
Узбекский плов. Рецептура и технология, целебные и диетические свойства

За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам.
В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителем основных продуктов, забытые и восстановленные, созданные автором и другими плововарами республики. Книга предназначается широкому кругу домашних хозяек, любителям кулинарии и начинающим плововарам, а также интересующимся этинографией народов Узбекистана.
Название: Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
Автор: Махмудов К.
Издательство: Узбекистан
Год: 1979
Страниц: 112
Язык: русский
Формат: djvu
Размер: 2.2 Мб
Купить/cкачать Узбекский плов. Рецептура и технология, целебные и диетические свойства:
VIP-File - на высокой скорости:[hide]http://vip-file.com/download/8690.89defddc...bnye_i.rar.htmlLetitbit:[hide]http://letitbit.net/download/87200.89defdd...bnye_i.rar.htmlTurbobit:[hide]http://turbobit.net/4wmcbbig4fvy.html
Смотрите также:




Добавление комментария


Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *



Топ 10
Статистика

Copyright ©2009 All Rights Reserved
Перепечатка разрешена только при активной гиперссылке на weekbook.ru
Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.