Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, блюда на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями и советами. Удобно, доступно, разнообразно.

Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, блюда на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями и советами. Удобно, доступно, разнообразно.

Мы расскажем вам о фуа-гра - французском деликатесе, при упоминании о которм любой гурман мгновенно возводит глаза к небу.Сегодня фуа-гра наряду с черной икрой и трюфелями прочно удерживается на вершине кулинарного Олимпа.

Собранные в книге рецепты лучших нетрадиционных сладостей раскрывают тайны кулинарного искусства народов мира. Все они достойны внимания каждой хозяйки: отличаясь оригинальностью вкуса, приготовленные вами лакомства приятно удивят ваших гостей и домочадцев и помогут сберечь семейный бюджет.

В этой книге приведены подлинные рецепты тех самых напитков, которыми торговали вразнос еще во времена Ивана ГРОЗНОГО,тех самых напитков, чей вкус мы позабыли так давно... Но ведь вспомнить его не так сложно! Практически все, приводимые ниже рецепты легко воспроизводимы, а их компоненты легко доступны, либо имеют современные аналоги.

Мы собрали самые лучшие рецепты блюд из рыбы и мяса, приготовленных с использованием маринадов, которые добавят изюминку любому застолью и позволят любой хозяйке разнообразить свое каждодневное меню.

Рыба является одним из основных и любимых продуктов питания человека. В нашей книге вы познакомитесь с двумя способами обработки рыбы - копчением и вялением. Эти способы интересны как рыбакам, которым необходимо сохранить свой улов, так и домохозяйкам, которые могут из купленной в магазине свежей или свежезамороженной рыбы приготовить вкусное, пахнущее дымком блюдо.

В этой книге представлены сотни разновидностей напитков, которые вы сможете приготовить самостоятельно. Алкогольные и безалкогольные, холодные и горячие, вкусные и целебные — их разнообразие безгранично. Приготовление напитков не отнимет много времени, а результат порадует и вас, и ваших гостей.