В.А. Патт - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Категория: Кулинария | автор: gol8425 | Просмотров: +537
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия предназначен для работников хлебопекарной отрасли. В сборник включены рецептуры на хлеб и хлебобулочные изделия, вырабатываемые по государственной и отраслевой документации.
Название: Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Автор: В.А. Патт
Издательство: Агропромиздат
Год: 1986
Страниц: 72
Формат: pdf
Название: Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Автор: В.А. Патт
Издательство: Агропромиздат
Год: 1986
Страниц: 72
Формат: pdf
Смотрите также:
