Издание знакомит хозяек с рецептами приготовления изделий из рубленого мяса, рыбных и овощных фаршей. Люля-кебабы, котлеты рубленые из баранины и из щуки под сметанным соусом, котлеты из риса и рыбные биточки, тефтели, фрикадельки из телятины и зразы из куриных окорочков, крокеты – это далеко не полный ассортимент блюд, которые помогут современным хозяйкам вкусно и экономно организовать повседневное питание семьи.

В наш век, заполненный бесконечным стремлением все успеть, особенно значительной становится забота о правильном питании. С давних времен регулятором питания были посты, которых верующие придерживаются и сейчас. Предлагаемые рецепты пригодятся многим, особенно если на время поста выпадают дни рождения, именины, юбилеи.
Но посты кончаются, а на смену строгому Великому посту приходит светлый весенний праздник Пасхи. На стол подают самые лучшие угощения: куличи, пасху, торты, кексы, запеченные птицу и мясо, праздничные рыбные блюда, изысканные десерты. Рецепты этих оригинальных кушаний также приведены в книге. Воспользуйтесь ими и порадуйте своих любимых и родных вкусными и полезными блюдами.

Чудесная книга для всех, кто думает о своем здоровье и красоте. Отдельная глава посвящена продуктам, сделанным дома: здесь и домашний творог, и домашний йогурт, домашний майонез и домашний томатный соус, овощные чипсы, бульонные кубики домашнего приготовления и домашний уксус. Рецепты для завтрака представлены разнообразные: для тех, кто привык к плотным горячим завтракам, а также тех, кто предпочитает что-нибудь легкое - творог с орехами и медом, омлеты, голубцы с творогом.

«Жратва» — книга-протест «человека из толпы» против бесконечных социальных экспериментов и опытов, представляющих собой неспровоцированное посягательство на достоинство человека и качество жизни. Это — набор историй и рецептов, по большей части смешных, о том, что и как можно есть. Все эти байки разделены на три части: «Рыба», «Мясо», «Ни рыба, ни мясо».

Книга содержит рецепты приготовления любимх и незаменимых добавок к различным блюдам - аджику,горчицу, кетчуп, ткемали. Подходящий соус может сделать еще вкуснее любое, даже самое удачное блюдо.
Каким он должен быть: острым или сладким, традиционным или пикантным, решать Вам, В этой книге Вы найдете самые различные варианты соусов и приправ. Придайте Вашим блюдам неповторимый вкус!
Попробуйте приготовить один раз и навсегда забудете про покупку в магазине.

Самим своим названием телепередача Юлии Высоцкой "Едим Дома", говорит о том, что лучшая еда - это еда, приготовленная своими руками. Такая еда приносит удовольствие вашим близким и любимым людям, создавая каждый раз маленький семейный праздник. В этой книге собраны рецепты из вашей любимой телепередачи. Блюда, приготовленные по этим рецептам, оригинальны и просты в приготовлении. Кроме того, все эти рецепты проверены на практике самой Юлией Высоцкой.

В книге описывается история и современное состояние виноделия в одной из великих винных держав.
Подробно рассказывается об основных винодельческих регионах Испании, производящих вина с наименованиями, контролируемыми по происхождению (DO).
Предлагается уникальная информация, собранная во время личных визитов авторов во все наиболее известные винные хозяйства Испании.

Книга знаменитого винного эксперта Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих, изысканных ощущений, ароматов и вкусов.