Категория: Кулинария | автор: aro | Просмотров: +3931
Год выпуска: 1947-2010 Жанр: виноделие, винный этикет Качество: Сканированные страницы, OCR Формат: DjVu, PDF, CHM Количество книг в раздаче: 28 Вину почти столько же лет, сколько земледелию. Согласно книге «Бытия», после потопа Ной первым делом посадил виноградник. Есть письменные доказательства тому, что в Месопотамии делали вино еще за тысячелетия до этого события. Но окаменелые останки дикой лозы vinifera в Европе обнаружить не удалось. Когда фокейцы – греки из Малой Азии – в VI веке до нашей эры основали город Марсель, они привезли с собой свои собственные виноградные сорта на юг Франции и в Испанию. Многие мифологические персонажи связаны с вином и виноделием. Так, в Греции этим делом занимался бог Дионис, в Риме – Бахус, а в Египте – Шаи. Купить/cкачать Книги о вине (28 книг)