Cборник - Сало и копчености домашнего приготовления

Категория: Кулинария | автор: 19Anton98 | Просмотров: +10
Cборник - Сало и копчености домашнего приготовления

В этом издании приводятся разнообразные рецепты, пользуясь которыми вы сможете сделать домашнюю колбасу, сосиски, приготовить вкусное аппетитное сало, шкварки, молодого поросенка, грудинку и многие другие блюда. Рецепты для копчения, консервирования.

Содержание:
Общие сведения о продуктах.
Посолка мясных продуктов.
Копчение мясных продуктов.
Высокотемпературная обработка мяса.
Рецепты приготовления колбас.
Рецепты приготовления мясных блюд.

Название: Сало и копчености домашнего приготовления
Автор: Cборник
Язык: Русский
Издательство: Владиc
Жанр: Домашнее консервирование, Заготовка мяса, птицы, рыбы
Год: 2003
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 17 mb

Купить/cкачать Cборник - Сало и копчености домашнего приготовления




Смотрите также:




Добавление комментария


Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *



Топ 10
Статистика

Copyright ©2009 All Rights Reserved
Перепечатка разрешена только при активной гиперссылке на weekbook.ru
Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.