Кулинария » Страница 22 »

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок — Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.

Юлия Кретова - Вкус сезона

Категория: Кулинария

Эта книга предназначена для активных современных людей, которые любят вкусную еду и, в то же время, заботятся о своем здоровье и благополучии близких.

Консервируем (на) здоровье! Овощные ассорти, борщевые заправки, салаты, икра, зелень

Категория: Кулинария

Консервируем (на) здоровье! Овощные ассорти, борщевые заправки, салаты, икра, зелень — Домашние заготовки – это витамины круглый год, ведь благодаря консервированию овощи и фрукты сохраняют максимум полезных свойств.

Русская кухня в изгнании

Категория: Кулинария

“Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом.

Как сохранить урожай фруктов, овощей и грибов

Категория: Кулинария

Как сохранить урожай фруктов, овощей и грибов — В книге содержатся рекомендации по хранению плодов и овощей в свежем виде применительно к условиям. Рассказано о методах хранения яблок и корнеплодов в полиэтиленовых мешках. Описаны различные способы переработки плодов, овощей и грибов: сушка, маринование, соление, консервирование и т. д.

Евгения Сихимбаева - Советская кухня: 20 знаковых рецептов

Категория: Кулинария

Да, советская кухня сегодня — это прекрасные воспоминания о прошлом — добром, здоровом, правильном.

Татьяна Аврова - Cладкие деликатесы к вашему столу

Категория: Кулинария

Домашняя выпечка сладких деликатесов — это всегда вкусно, это прекрасный повод собраться вместе для семейного чаепития.

Коллектив - Гриль и барбекю. Простые рецепты приготовления мяса, рыбы и овощей

Категория: Кулинария

Около 130 идей приготовления блюд на огне: из мяса и птицы; из фарша; из рыбы и морепродуктов; из овощей и фруктов.

Логин:
Пароль: