Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!

Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста (бутерброды, волованы и др.) с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов.
Название: Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!
Автор: Кривцова Анастасия
Издательство: РИПОЛ классик
Серия: Кулинарные секреты
Год: 2014
Страниц: 150, 8 цв. ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2 / rar