Кулакова Е.В. - Холодные блюда и закуски
Категория: Кулинария | автор: gol8425 | Просмотров: +471
Роль, которую играют холодные блюда и закуски в нашем питании, немаловажна — они возбуждают аппетит, как бы подготавливая организм к приему следующего блюда. Закусочное блюдо нужно подавать аккуратно нарезанным и выложенным в специальную посуду, красиво оформленным и украшенным соответствующим гарниром. Холодные блюда отличаются от закусок тем, что обычно их подают с гарниром, они более сытные.
Название: Холодные блюда и закуски
Автор: Кулакова Е.В.
Издательство: Картя Молдовеняска
Год: 1983
Страниц: 148
Формат: pdf
Роль, которую играют холодные блюда и закуски в нашем питании, немаловажна — они возбуждают аппетит, как бы подготавливая организм к приему следующего блюда. Закусочное блюдо нужно подавать аккуратно нарезанным и выложенным в специальную посуду, красиво оформленным и украшенным соответствующим гарниром. Холодные блюда отличаются от закусок тем, что обычно их подают с гарниром, они более сытные.
Название: Холодные блюда и закуски
Автор: Кулакова Е.В.
Издательство: Картя Молдовеняска
Год: 1983
Страниц: 148
Формат: pdf
Смотрите также:
