Сариэн Лерер, Челси Монро-Кассель - Пир Льда и Огня

В книге приводятся рецепты подлинных средневековых блюд, вдохновивших авторов, а также их современные варианты. Авторы заменили фантастические ингредиенты, поэтому вам не придется запасаться драконьими яйцами или верблюжьим мясом. В книге вы найдете рецепты простых и сытных блюд: супов, рагу, пирогов, блюд из дичи с травами, зеленью, специями, десертов. В традициях Средневековья на стол подаются сразу все блюда и напитки.
Название: Пир Льда и Огня
Автор: Сариэн Лерер, Челси Монро-Кассель
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Жанр: Кулинария
Год: 2014
Страниц: 240
Язык: русский
Формат: pdf