Похлебкин Вильям - Кухня века
Категория: Кулинария | автор: gol8425 | Просмотров: +595
Первое и пока единственное подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями "великих едоков" столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.
Название: Кухня века
Автор: Похлебкин Вильям
Издательство: Полифакт, Итоги века
Год: 2000
Страниц: 616
Формат: rtf, fb2
Первое и пока единственное подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями "великих едоков" столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.
Название: Кухня века
Автор: Похлебкин Вильям
Издательство: Полифакт, Итоги века
Год: 2000
Страниц: 616
Формат: rtf, fb2
Смотрите также:
