Известный кулинар Э.Н. Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить на костре или переносных печах разнообразные блюда – уху, похлебку, кашу, раков и конечно же шашлыки. Книга в основном предназначена любителям загородных увеселительных прогулок (пикников), но будет также полезна всем тем, кто желает приготовить на костре свежепойманную рыбу или охотничьи трофеи. Название: Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда Автор: Эдуард Алькаев Издательство: Центрполиграф Жанр: Кулинария Год: 2001 Страниц: 320 Язык: русский Формат: pdf