Еда с секретом. Пельмени, вареники, манты

Манты, равиоли, позы, хинкали, вонтоны - все эти мудреные названия означают, по сути, одно и то же блюдо: кусочки пресного теста с различной начинкой. В очередной книге "секретной" серии вы найдете:- рецепты пельменей и вареников из самых разных стран - вареных и жареных, приготовленных на пару и в горшочках, запеченных под сметаной и сыром и тушенных в нежных подливах;- варианты теста, начинок и соусов. Все рецепты проверены на редакционной кухне и получили оценку "отлично"!
Название: Пельмени, вареники, манты
Автор: Е.Руфанова (сос.)
Издательство: Газетный мир Слог
Жанр: Кулинария
Год: 2011
Страниц: х. 98/49
Язык: Русский
Формат: PDF