Классические кулинарные этюды. Рецептура европейской кухни

Категория: Кулинария | автор: potatunchik | Просмотров: +197
Классические кулинарные этюды. Рецептура европейской кухни

Очередное издание бестселлера одного из ведущих шеф-поваров России предназначено прежде всего для специалистов и студентов, желающих стать настоящими профессионалами поварского искусства. Вы найдете в этой книге рецептуру классических ресторанных блюд и словарь, поясняющий отдельные термины и названия. Книга предназначена, прежде всего, для специалистов и подготовленных студентов. Приводятся рецептуры и технология наиболее известных классических блюд.
Название: Классические кулинарные этюды: Рецептура европейской кухни
Год выпуска: 1996
Издательство: Питер Ком
Автор: Лазерсон И.
Язык: Русский
Страниц: 114
Качество: Хорошее
Формат: PDF
Размер: 13,85 Mb
Купить/cкачать Классические кулинарные этюды. Рецептура европейской кухни:
VIP-File - на высокой скорости:[hide]http://vip-file.com/download/9995.9018e499...l.etedy.7z.htmlLetitbit:[hide]http://letitbit.net/download/92631.9018e49...l.etedy.7z.htmlTurbobit:[hide]http://turbobit.net/nyelc5866kb3.html
Смотрите также:




Добавление комментария


Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *



Топ 10
Статистика

Copyright ©2009 All Rights Reserved
Перепечатка разрешена только при активной гиперссылке на weekbook.ru
Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.