Практическая энциклопедия японской кухни
Категория: Кулинария | автор: potatunchik | Просмотров: +695
Япония – будоражащая воображение экзотическая страна, изумляющая единством традиций и современности. Кулинарная культура этой страны, отражая японскую культуру в целом, не исключение. Одна из основных особенностей японской кухни - по мере возможности сведение к минимуму кулинарной обработки продуктов, чтобы насладиться их истинным вкусом. В этом суть японской кулинарной философии.
В книге дан обзор продуктов, используемых для приготовления блюд, японских кулинарных традиций и собраны лучшие общенациональные и местные рецепты японской кухни – от простых суши до блюд, которые во время трапезы готовят прямо на столе. Как говорят в Японии, просто внимательно относитесь к дарам природы и вкушайте наслаждение.
Название: Практическая энциклопедия японской кухни
Год выпуска: 2004
Издательство: Аркаим
Автор: Эми Кадзуко, Ясуко Фукуока
Язык: Русский
Страниц: 255
Качество: Хорошее
Формат: PDF
Япония – будоражащая воображение экзотическая страна, изумляющая единством традиций и современности. Кулинарная культура этой страны, отражая японскую культуру в целом, не исключение. Одна из основных особенностей японской кухни - по мере возможности сведение к минимуму кулинарной обработки продуктов, чтобы насладиться их истинным вкусом. В этом суть японской кулинарной философии.
В книге дан обзор продуктов, используемых для приготовления блюд, японских кулинарных традиций и собраны лучшие общенациональные и местные рецепты японской кухни – от простых суши до блюд, которые во время трапезы готовят прямо на столе. Как говорят в Японии, просто внимательно относитесь к дарам природы и вкушайте наслаждение.
Название: Практическая энциклопедия японской кухни
Год выпуска: 2004
Издательство: Аркаим
Автор: Эми Кадзуко, Ясуко Фукуока
Язык: Русский
Страниц: 255
Качество: Хорошее
Формат: PDF
Смотрите также:
