Приготовление на пару - один из самых полезных и простых способов приготовления свежих ингредиентов. Этот способ используют в течение многих веков в азиатской кухне: рыба, мясо или овощи помещаются над кастрюлей с кипящей водой или бульоном. От кастрюли поднимаются горячие пары, которые готовят продукты в собственном соку. Список книг: Рыбина Д. - Блюда из пароварки. Смирнова Л. - Готовим на пару. 50 самых лучших рецептов. Коллектив авторов - Готовим на пару. Секреты кулинарного мастерства. Перова И. - Рецепты для пароварки. Михайлова И. - Блюда на пару. Большая энциклопедия. Коллектив авторов - Блюда на пару. Серия "Искусство кулинарии". Коллектив авторов - Блюда, приготовленные на пару. Коллектив авторов - Готовим на пару. Крестьянова Н. - Лучшие рецепты блюд на пару. Коллектив авторов - Блюда в пароварке. Автор: Д.Рыбина, И.Михайлова и др. Название: Подборка книг по приготовлению пищи на пару Издательство: АСТ, Эксмо и др. Выпущено: 2004 - 2010 Жанр: Кулинария Формат: DJVU,PDF Качество: eBook(изначально компьютерное) - хороший скан Язык: русский