В книге содержится множество рецептов приготовления разнообразных блюд из рыб семейства тресковых. Авторы рассказывают о полезных свойствах, способах и секретах приготовления тресковых, а также о значении этого рыбного семейства в кулинарной истории разных народов. Название: Все из трески Автор: Лазерсон И., Синельников С. Издательство: МиМ-Дельта, Центрполиграф Год: 2004 Страниц: 66 Формат: pdf