Главное отличие домашней кухни от всех остальных, заключается в постоянной импровизации при приготовлении еды. Как часто хозяйка вынуждена заменить один ингредиент, предусмотренный рецептурой блюда, на другой. Иногда изменив только один единственный продукт в первоначальном рецепте, хозяйка изобретает свой собственный особенный фирменный рецепт. Индивидуальный тайный компонент, который придает блюду яркий и выразительный вкус, это и есть главный секрет и оружие домашней кухни.
Название: Домашняя кухня. Первые и вторые блюда Автор: Татьяна Дросс Язык: Русский Издательство: Издательские решения Жанр: Кулинарная литература Год выхода: 2020 Формат: pdf Страниц: 90, с ил. Размер: 11,5 МБ
Татьяна Дросс - Домашняя кухня. Первые и вторые блюда