Павел Куртинский - Школа сыроделия

Школа сыроделия — книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента, а также бактерий. Понятно расписано 10 пошаговых рецептов сыра.

Название: Школа сыроделия
Автор: Павел Куртинский
Язык: Русский
Издательство: Литрес
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2021
Формат: pdf
Страниц: 87
Размер: 11 Мб

Павел Куртинский - Школа сыроделия