Ольга Перфилова - Мясные блюда

В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Название: Мясные блюда
Автор: Ольга Перфилова
Язык: Русский
Издательство: Дашков и К
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2019
Формат: pdf
Страниц: 70, ил.