Русская народная кухня — Эта книга об истории русской кухни, ее традициях и особенностях, о всем том самобытном и оригинальном, что таит в себе богатейший многовековой опыт питания русского народа. Показывая возможность использования в современных условиях наиболее ценных традиций отечественной кулинарии, авторы предлагают множество рецептов блюд русской кухни, сопровождая их полезными советами и рекомендациями.
Название: Русская народная кухня Автор: Величко Е. М., Ковалев Н. И., Усов В. В. Издательство: Колос (Агропромиздат) Год: 1992 Страниц: 303 Формат: DJVU