Русская народная кухня

Категория: Кулинария | автор: Gunpowder | Просмотров: +13
Русская народная кухня

Русская народная кухня — Эта книга об истории русской кухни, ее традициях и особенностях, о всем том самобытном и оригинальном, что таит в себе богатейший многовековой опыт питания русского народа. Показывая возможность использования в современных условиях наиболее ценных традиций отечественной кулинарии, авторы предлагают множество рецептов блюд русской кухни, сопровождая их полезными советами и рекомендациями.

Название: Русская народная кухня
Автор: Величко Е. М., Ковалев Н. И., Усов В. В.
Издательство: Колос (Агропромиздат)
Год: 1992
Страниц: 303
Формат: DJVU
Размер: 100,81 МБ
ISBN: 5-10-000031-7
Качество: отличное
Язык: русский

Содержание:

Предисловие
Русская кухня допетровской эпохи
Судьба русской кухни
Ода русской печи
Похвала утвари и посуде
Горшочек масла и крынка молока
Русское застолье
"Привычки милой старины"
"Возбуждающие благодати"
Супы русской кухни
Суп из крапивы, котлеты из лебеды
Обыкновенный овощ
"Постное мясо" — грибы
Рыба на все вкусы
"Солонина солона, говядина дорога"
"Каша — матушка наша"
"Конца не было пшенникам да лапшевникам"
Пироги — украшение русского стола
Солнце со сковородки
Русский пряник знаменитый
"Без хлеба нет обеда"
Кисельные берега
"Самовар кипит — уходить не велит"
Чего только не делают из ягод
"...Житные и медовые всякие квасы, сбитни"
Указатель рецептов

Купить/cкачать Русская народная кухня




Смотрите также:




Добавление комментария


Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *



Меню сайта:
Книги
Остросюжетные
Фантастика,Фентази
Любовный роман
Исусство и культура
Гуманитарные науки
Здоровье, спорт
Детские книги
Поэзия, стихи
Естественные науки
Кулинария
Компьютерная лит-ра
Программирование
Web-мастеру
Фотография и видео
Дизайн и графика
Живопись и рисование
Профессии
Бизнес
Научно-популярные
Техника
Аппаратура
Транспорт
История
Военная тематика
Психология
Строительство, ремонт
Дом и семья
Умелые руки
Шитьё и вязание
Сад ,огород ,хозяйство
Животные
Охота и рыбалка
Хобби и развлечения
Учебные пособия
Эзотерика
Разное

Журналы
Кулинарные
Детям и родителям
Развлекательные
Женские журналы
Мужские журналы
Автомобили
Охота и рыбалка
Спортивные
О здоровье
Фотография
Компьютеры
Технические
Научно-популярные
Строительство, дизайн
Рукоделие, сделай сам
Сад и дом
Военные
Бизнес
Гуманитарные
Животные
Разные

Аудиокниги
Развлечение и юмор
Детские аудиокниги
Художественные
Психология, люди
Изучение языков
Обучающие аудиокниги
Разное

Топ 10
Статистика

Copyright ©2009 All Rights Reserved
Перепечатка разрешена только при активной гиперссылке на weekbook.ru
Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.