Мясо на огне не может наскучить: яркий соус, легкий гарнир, сочетание аромата дымка и остроты специй возбуждают все рецепторы разом. Процесс приготовления в этом случае не просто процесс – это целая наука, священнодействие, где любое движение оттачивается годами, годами же выверяются ингредиенты для идеального маринада. В книге Влада Пискунова вы не найдете жарких споров, какое мясо лучше и какой маринад самый правильный, зато вы найдете массу авторских рецептов приготовления мяса и не только, сопровождается это все интересными рассказами, хитростями бывалого кулинара и блогера.
Название: Гриль : мужские рецепты Год издания: 2015 Автор: Пискунов В. В. Издательство: Москва : Эксмо ISBN: 978-5-699-79745-5 Жанр: Кулинария Серия: Выбор кулинарной редакции Язык: Русский Формат: PDF