Горох, бобы, фасоль...

Горох, бобы, фасоль... — Рассказано о биологических особенностях, питательных и целебных свойствах гороха, бобов, фасоли, сои, чечевицы и других зерновых бобовых. Даны советы по их выращиванию. Описаны и те бобовые, которые пока не нашли распространения на любительских огородах - соя, чечевица, нут.
Отведено место материалам об использовании бобовых в народной медицине и кулинарным рецептам.
Занимательны также сведения по истории возделывания этих культур с древних времен.
Для широкого круга читателей.

Название: Горох, бобы, фасоль...
Автор: Вишнякова М. А., Яньков И. И., Булынцев С. В. и др.
Издательство: С.-Пб.: ООО «Диамант», «Агропромиздат»
Год: 2001
Страниц: 224
Формат: PDF, DJVU