Орех грецкий

Орех грецкий — Книга является своеобразной энциклопедией, посвященной одному из благороднейших представителей царства флоры. Автор описывает возникновение и распространение вида, ботанические особенности, состав биологически активных веществ, питательные и целебные свойства, роль ореха в медицине. Отдельная глава посвящена рецептуре приготовления пищевых продуктов из плодов ореха.

Название: Орех грецкий
Автор: Стрела Т. Е.
Издательство: Киев: Наукова думка
Год: 1990
Страниц: 257
Формат: DJVU