Готовим в скороварке-мультиварке

Категория: Хобби и развлечения | автор: Gunpowder | Просмотров: +247
Готовим в скороварке-мультиварке

Готовим в скороварке-мультиварке - Представьте себе, что у вас есть всего тридцать минут на приготовление обеда. Да-да, приготовление, а не просто разогреть и поставить на стол. Справитесь?
Полагаю, большинство хозяек скажут: «Это нереально». И только счастливые обладатели мультиварки-скороварки с улыбкой ответят: «Легко!» И это действительно так. На приготовление простого супа уйдет не более десяти минут, а борщ вы сможете сварить за полчаса. Несложные вторые блюда готовятся двадцать минут. Пока мультиварка-скороварка сама все варит, можно накрыть на стол, нарезать салатик и позвать всех на обед. Приятного аппетита!
Название: Готовим в скороварке-мультиварке
Автор: Елена Товкун
Издательство: Питер
Год: 2013
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 5,61 МБ
ISBN: 978-5-496-00135-9
Качество: Отличное
Серия или Выпуск: Экспресс-рецепты
Содержание:
Предисловие
Часть 1. Что такое скороварка-мультиварка?
Глава 1. Как выбрать скороварку-мультиварку?
Глава 2. Режимы приготовления
Глава 3. Чистка и уход
Часть 2. Рецепты
Глава 1. Супы
Несколько вариантов супов, время приготовления которых 7-8 минут
   Суп-пюре из шпината и грибов
   Щи грибные
   Суп «Министроне»
   Суп овощной с болгарским перцем и фрикадельками
   Суп грибной с опятами
Рецепты супов, время приготовления которых 10-12 минут
   Суп овощной с брокколи
   Суп с консервированной фасолью
   Суп крестьянский с крупой
   Суп «Кудряш»
Несколько рецептов супов, время приготовления которых 15-20 минут
   Овощной суп по-лугански
   Суп чечевичный постный
Три рецепта супа (актуальные во все времена и эпохи), время приготовления которых 25 минут
   Щи из квашеной капусты со свининой
   Рассольник по-питерски (с перловой крупой)
   Борщ с говядиной
Глава 2. Блюда из мяса
Несколько рецептов с невероятными временными показателями - от 7 до 10 минут
   Купаты с картофелем
   Перцы ленивые мясные со сметаной
   Мусака с картофелем
   Рагу овощное с мясом
   Голубцы ленивые мясные со сметаной
Несколько рецептов классических рецептов мясных блюд, время приготовлениях которых от 12 до 15 минут
   Бефстроганов из говядины
   Тефтели
   Свинина, тушенная с луком-пореем и имбирем
   Гуляш из свинины
   Рулеты из телятины, фаршированные грибами, луком и беконом
   Натуральные котлетки из говяжьей вырезки с розмарином и кедровыми орехами
   Говядина с картофелем слоями
Мясные рецепты, время приготовления которых от 17 до 22 минут
   Азу из говядины
   Жаркое из говядины с ананасами и коньяком
   Свиные отбивные с луком
   Рагу из баранины со шпинатом
   Свиные ребрышки с медом и соевым соусом
   Баранина с сыром фета и йогуртом
   Вырезка с овощами и красным вином
   Свинина с соусом из шампиньонов
   Жареная телятина
Несколько вариантов мясных блюд, время приготовления которых 30-35 минут
   Баранина с красным пернем и баклажанами
   Плов
   Баранина с нутом
   Говядина, тушенная с черносливом
   Классические рецепты мясных блюд, время приготовления которых от 40 до 45 минут
   Буженина
   Язык, тушенный с хреном
Одно из самых долгих по времени приготовления блюд, но какое! Студень за 90 минут
Глава 3. Блюда из курицы
Несколько рецептов блюд, время приготовления которых от 7 до 10 минут
   Печень куриная в соусе
   Филе курицы в сливках с эстрагоном
   Цыпленок в карри
   Фрикасе куриное с грибами и зеленым горошком
   Панрикаш из курицы
Пять рецептов блюд, время приготовления которых 15 минут
   Куриные ножки в соевом соусе с имбирем
   Чахохбили
   Курица по-испански
   Курица, тушенная в соусе с овощами
   Сациви
Несколько рецептов блюд со временем приготовления от 22 до 35 минут
   Тушеные куриные потроха
   Утка с квашеной капустой и яблоками
Глава 4. Блюда из рыбы
   Лосось с базиликом в бульоне
   Мидии с шафраном и апельсиновым соком
   Таджин из рыбы
   Барабулька с овощами
   Треска по-провансальски
   Горбуша, тушенная с овощами
   Поджарка из рыбы со сливками
   Рыба под маринадом
   Рыбная буррида по-сардински
   Рыба по-ленинградски
   Судак под шубой из помидоров и грибов
   Горбуша с крабовыми палочками
Глава 5. Блюда из овощей
   Икра из баклажан с томатным соусом и восточными специями
   Солянка овощная из баклажанов
   Жаркое с грибами
   Рататуй
   Плов «Бухарский»
   Соте с грибами
   Пудинг овощной
   Плов с грибами
   Цветная капуста с ветчиной
   Икра кабачковая
   Зеленые бобы в масле
   Тыква, тушенная в сметане
   Лобио
Глава 6. Каши, ризотто, гарниры
   Греча по-демидовски
   Каша янтарная
   Каша боярская
   Каша кукурузная с маслом
   Каша рисовая с тыквой
   Ачаров Плав (пшеничная крупа с луком)
   Ризотто с томатами и копченой колбасой
   Ризотто с куриной печенью
   Картофель тушеный
   Легкое овощное ассорти
   Гратен овощной
Глава 7. Десерты и напитки
   Персики с маскапоне
   Запеченные яблоки с медом
   Яблочный пунш
   Новогодний пунш
   Крем-карамель
   Венский пирог с вишней
   Яблочный пудинг
   Кекс с курагой и фундуком
   Чизкейк с брусникой
   Шоколадно-ореховый бисквит
   Открытый пирог с сыром и орехами
Послесловие
Купить/cкачать Готовим в скороварке-мультиварке
Смотрите также:




Добавление комментария


Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *



Топ 10
Статистика

Copyright ©2009 All Rights Reserved
Перепечатка разрешена только при активной гиперссылке на weekbook.ru
Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.