Грибы. Каталог

Грибы. Каталог — Oбщее количество грибов, употребляемых в пищу человеком, очень велико и исчисляется многими сотнями видов. В настоящий каталог вошли только те из них, которые приняты для заготовок, а также грибы, которые, несмотря на свои высокие пищевые свойства, имеют местное значение и до сих пор не нашли достаточно широкого хозяйственного применения.

Название: Грибы. Каталог
Автор: Будько Б., Смирнов В.
Издательство: Центрокооплектехсырье
Год: 1981
Страниц: 207
Формат: DJVU