Шампиньоны можно выращивать в течение круглого года, что позволяет устранить сезонность в получении свежей продукции. Интенсификация производства шампиньонов включает прежде всего совершенствование вентиляционного оборудования, механизацию и автоматизацию производственных процессов. Для агрономов, руководителей хозяйств. Материалы изложенные в данной книге будут также весьма полезны и грибоводам-любителям - как начинающим так и профессионалам. В книге описаны вопросы организации производства грибов шампиньонов на основе интенсивных технологий. Приводятся рекомендации по правильному приготовлению компоста, указаны агротехнические работы, меры борьбы с вредителями и болезнями шампиньонов.
Название: Интенсивное производство шампиньонов Автор: Ц. Ранчева Издательство: Агропромиздат ISBN: 5-10-001359-1 Жанр: Хобби, ремесло Год издания: 1990 Страниц: 191 Язык: русский Формат: DJVU