Выращивание грибов

Испокон веков грибы у нас были серьезным подспорьем в питании, особенно, когда картошку на наших просторах еще не знали. Бочки с солеными и мешочки с сушеными грибами морем и сушей вывозились в Европу, и эта торговля приносила немалые барыши.
Искусственное разведение грибов приобретает в мире все большее значение. В их производстве сейчас занято тысячи людей, а урожай одних только шампиньонов в 1998 г. превысил 1 млн т и имеет тенденцию к быстрому росту.
Название: Выращивание грибов
Автор: Л. Гарибова
Издательство: Вече
Язык: Русский
Формат: rtf, txt, fb2,doc