Эта книга для тех, кто живет в ногу со временем, кто не желает проводить полжизни на кухне, а хочет готовить разнообразные блюда быстро, вкусно и с фантазией. Рецепты в ней даны с учетом того, что на приготовление блюд для завтрака вы затратите от 10%27до 20 минут; для обеда — 45-60 минут, для ужина — 20-25 минут. Но это время во многом будет зависеть и от вас, если вы подойдете к процессу приготовления блюд рационально: будете одновременно готовить несколько блюд, овощи для салатов или окрошки сварите накануне, рыбу купите уже почищенную и выпотрошенную... Иногда можно воспользоваться рецептами вкусных и питательных бутербродов, тостов, которые в сочетании с чашкой крепкого чая или ароматного кофе всегда выручат вас.