Наряду с искусством экономно использовать продукты, сохранять или восстанавливать их качество, умело запасать впрок, книга учит тому, как включать в семейный рацион всевозможные резервы питания, в том числе в виде дикорастущих даров природы и всего того, что каждый из нас может с успехом выращивать круглый год в собственном жилище. Название: Кулинарная смекалка Автор: Брусилов Б.П. Издательство: Панорама Год: 1993 Страниц: 304 Формат: pdf