Блюда из мяса и птицы.

Помните ли вы восхитительный вкус свиных отбивных? А нежность говяжьих котлеток? А несравненный аромат плова? «По вашим губам вижу, что помните», - остроумно заметил в подобном случае Михаил Булгаков. Согласимся с классиком: что может быть вкуснее хорошо приготовленного мясного блюда? И стоит ли напоминать, что блюда из мяса не только вкусны, но и полезны? Более того, мясо — жизненно необходимый нашему организму продукт.