Вегетарианская кухня

Вегетарианство – вовсе не модное увлечение последних лет, но стиль питания, известный с античных времен. Какой бы ни была причина отказа от продуктов животного происхождения, вегетарианство – это путь к здоровью и долголетию. Приведенные в книге рецепты из арсенала ведущих российских кулинаров, шеф-поваров московских ресторанов, доказывают, что вегетарианская кухня изысканна и разнообразна.
В книге собраны рецепты для любых вегетарианцев – и тех, кто отказался лишь от мяса и рыбы, но употребляет молочные продукты и яйца, и для последователей веганства – полного отказа от продуктов животного происхождения.
Название: Вегетарианская кухня
Автор: Коллектив Авторов
Издательство: ЗАО «ОЛМА Медиа Групп»
Серия: Уроки шеф-повара
Год: 2012
Страниц: 190, 177 ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2 / rar