Конников А.Г. - Альбом. Колбасы и мясокопчености
Категория: Кулинария | автор: gol8425 | Просмотров: +652
Настоящий иллюстрированный альбом содержит обязательную рецептуру и способы приготовления колбас и мясокопченостей, утвержденные Народным Комиссаром Пищевой Промышленности СССР для предприятий Наркомпищепрома. Альбом рассчитан на инженерно-технический персонал колбасных предприятий и работников магазинов, торгующих колбасой и мясокопченостями.
Название: Альбом. Колбасы и мясокопчености
Автор: Конников А.Г.
Издательство: Наркомпищепром
Год: 1938
Страниц: 274
Формат: pdf
Настоящий иллюстрированный альбом содержит обязательную рецептуру и способы приготовления колбас и мясокопченостей, утвержденные Народным Комиссаром Пищевой Промышленности СССР для предприятий Наркомпищепрома. Альбом рассчитан на инженерно-технический персонал колбасных предприятий и работников магазинов, торгующих колбасой и мясокопченостями.
Название: Альбом. Колбасы и мясокопчености
Автор: Конников А.Г.
Издательство: Наркомпищепром
Год: 1938
Страниц: 274
Формат: pdf
Смотрите также:
