Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Категория: Кулинария | автор: yunik77 | Просмотров: +457
Представленные в этой книге основы кулинарной культуры – советы, секреты, тонкости поварского ремесла – скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.
На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами.
Название: Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Автор: Фельдман Исай
Издательство: Центрполиграф
Год: 2014
Страниц: 580, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2 / rar
На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами.
Название: Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Автор: Фельдман Исай
Издательство: Центрполиграф
Год: 2014
Страниц: 580, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2 / rar
Смотрите также:
