Кулинарное искусство народов мира. Магрибская кухня

"Магрибская кухня" рассказывает о кулинарии Алжира, Ливии, Мавритании, Марокко и Туниса. Малоизвестное у нас слово "магриб" означает Запад. Запад Востока - первый из многих парадоксов, ожидающих читателя. Но неочевидная истина - остается истиной. Главная тема книги - истинная простота и мудрость древней культуры. Большинство рецептов доступно для использования в каждой семье.
Название: Кулинарное искусство народов мира. Магрибская кухня
Автор: составитель И. Авах
Издательство: Каравелла
Жанр: Кулинария
Год: 1996
Страниц: 224
Язык: Русский
Формат: DJVU