Квасоварение и домашнее пивоварение (1898)

Категория: Кулинария | автор: potatunchik | Просмотров: +315
Квасоварение и домашнее пивоварение (1898)
Книга представляет собой сокращенный вариант книги Симонова "Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение", выпущенный одновременно с основным изданием. Сокращения охватывают в первую очередь теоретические обоснования технологических процессов, а также специфических особенностей налаживания промышленного производства. Практика же приготовления пива и кваса в домашних условиях описана достаточно досконально.
Название: Квасоварение и домашнее пивоварение
Автор: Л.Н. Симонов.
Издательство: СПб
Жанр: Кулинария
Год: 1898
Страниц: 210
Язык: Русский (старая орфография)
Формат: PDF
Размер файла: 14,05 MB
Купить/cкачать Квасоварение и домашнее пивоварение (1898):
Смотрите также:




Добавление комментария


Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *



Топ 10
Статистика

Copyright ©2009 All Rights Reserved
Перепечатка разрешена только при активной гиперссылке на weekbook.ru
Все издания для скачивания предоставлены официальными партнёрами и администрация сайта не несет ответственность за их использование! Вы можете скачать, если такое предусмотренно, или купить книги у них.