В предлагаемой книге широко представлены японские деликатесы и блюда, начиная с популярных суси, тэмпуры и сукияки и заканчивая экзотическими кушаньями. Уделяется внимание сладостям и напиткам, в особенности чаю, играющему важнейшую роль в японской культурной традиции. Название: Японская кухня Автор: Хатояма Сэйго Издательство: Восток-Запад, АСТ Год: 2009 Страниц: 183 Формат: pdf