patisserie et confiserie

Classeur avec 156 recettes en tous genres regroupees en 9 themes:
- les gateaux
- les tartes
- les cremes et entremets
- les crepes et beignets
- biscuits et petits gateaux
- les confiseries et friandises
- les glaces et sorbets
- les desserts de fruits
- Recettess de base.
Автор: Chocolat
Название: patisserie et confiserie
Издательство: Edition Atlas
Год: 2000
Страниц: 156 pages
ISBN: нет
Формат: pdf