Книга рассказывает о том, как правильно подготовиться к работе, выбрать ингредиенты, разобраться с пропорциями и о многом другом, что необходимо знать для приготовления традиционной русской выпечки, самых разнообразных и замысловатых: кренделей, булок, саек, баранок, блинов, пирожков, оладьев, пышек, печенья, пряников, тортов, пирожных, хлеба, а также пасох, куличей, артосов и просфор. Название: Пасхальная и постная выпечка. Старинные русские рецепты Автор: Коллектив авторов Издательство: Сестричество во имя святителя Игнатия Ставропольского Год: 2007 Страниц: 127 Формат: pdf